Το πλέξιμο είναι μια τεχνολογία που χρησιμοποιεί βελόνες πλεξίματος και άλλες μηχανές σχηματισμού βρόχων για να λυγίσει το νήμα σε θηλιές και να τα συνδέσει μεταξύ τους για να σχηματίσουν υφάσματα.Σύμφωνα με τα διαφορετικά χαρακτηριστικά της βιοτεχνίας, το πλέξιμο χωρίζεται σε πλέξιμο υφαδιού και πλέξιμο στημονιού.

Στο πλέξιμο με υφάδι, το νήμα τροφοδοτείται στη βελόνα κατά μήκος της κατεύθυνσης του υφαδιού για να σχηματιστεί ένα πλεκτό ύφασμα.Στο πλέξιμο στημονιού, το νήμα τοποθετείται στη βελόνα κατά μήκος του μαξιλαριού στημονιού για να σχηματιστεί ένα πλεκτό ύφασμα στημονιού.

Το σύγχρονο πλέξιμο προήλθε από το πλέξιμο στο χέρι.Το παλαιότερο χειροποίητο πλεκτό ύφασμα που ανακαλύφθηκε μέχρι στιγμής μπορεί να εντοπιστεί πριν από περισσότερα από 2.200 χρόνια.Είναι ένα ύφασμα ζακάρ διπλού χρώματος με κορδέλα που ανακαλύφθηκε από τον τάφο των εμπόλεμων κρατών στο Mashan, Jiangling, Κίνα το 1982. Τα πρώτα πλεκτά που βρέθηκαν στο εξωτερικό είναι μάλλινες παιδικές κάλτσες και βαμβακερά γάντια από έναν αιγυπτιακό τάφο, τα οποία πιστεύεται ότι χρονολογούνται στον πέμπτο αιώνα.Το 1589, ο William Lee, ένας Άγγλος, εφηύρε την πρώτη μηχανή πλεξίματος στο χέρι, εγκαινιάζοντας την εποχή του πλεξίματος με μηχανή.Η βιομηχανία πλεξίματος της Κίνας ξεκίνησε αργά, το 1896 στη Σαγκάη εμφανίστηκε το πρώτο εργοστάσιο πλεξίματος, τις τελευταίες δεκαετίες, η βιομηχανία πλεξίματος της Κίνας αναπτύχθηκε με άλματα, έγινε ανερχόμενο αστέρι στην κλωστοϋφαντουργία, μετά το 2006, η παραγωγή ενδυμάτων πλεξίματος της Κίνας ξεπέρασε τα υφαντά ρούχα .Η επεξεργασία πλεξίματος έχει τα πλεονεκτήματα της σύντομης διαδικασίας, της υψηλής απόδοσης παραγωγής, του μικρού θορύβου μηχανής και της περιοχής απασχόλησης, της λιγότερης κατανάλωσης ενέργειας, της ισχυρής προσαρμοστικότητας των πρώτων υλών, της γρήγορης αλλαγής ποικιλίας κ.λπ. στην πλεκτομηχανή με στημονιά πλεξίματος τα τελευταία χρόνια, το ύφασμα από τούλι και το διχτυωτό ύφασμα έχει έρθει στο προσκήνιο, προσθέτοντας πολύ χρώμα στη μόδα των ρούχων, ειδικά σε γυναικεία και παιδικά ρούχα.Η παραγωγική διαδικασία του εργοστασίου πλεξίματος ποικίλλει ανάλογα με τα διάφορα προϊόντα που αφήνει το εργοστάσιο.Το μεγαλύτερο μέρος του εργοστασίου πλεξίματος είναι η παραγωγή προϊόντων ένδυσης και η διαδικασία του είναι η εξής: Ακατέργαστο νήμα στο εργοστάσιο – στρέβλωση/απευθείας στην υφαντική μηχανή – ύφανση – βαφή και φινίρισμα – ενδύματα.

Ορισμένα εργοστάσια παράγουν μόνο κενό ύφασμα, ούτε βαφή και φινίρισμα, ούτε διαδικασία ένδυσης.Και ορισμένοι από τους κατασκευαστές των βιομηχανιών διακοσμητικών υφασμάτων και υφασμάτων δεν υπάρχει διαδικασία επεξεργασίας ενδυμάτων, το μύλο πλεξίματος υφαδιού, τα κλωσμένα νήματα συνήθως περνούν πρώτα από τη διαδικασία περιέλιξης，αλλά τα περισσότερα από τα νήματα νημάτων χημικών ινών μπορούν να υποστούν απευθείας επεξεργασία από το μηχάνημα. Τα βασικά νήματα συνήθως περνούν από τη διαδικασία περιέλιξης πριν την ύφανση στη μηχανή.Η επεξεργασία πλεξίματος μπορεί όχι μόνο να παράγει κενό ύφασμα, και στη συνέχεια να κόβει και να ράβει σε προϊόντα πλεξίματος, αλλά μπορεί επίσης να παράγει ημι-σχηματισμένα και πλήρως διαμορφωμένα προϊόντα, όπως κάλτσες.Γάντια, μάλλινα πουλόβερ κ.λπ.Τα πλεκτά προϊόντα δεν χρησιμοποιούνται μόνο στον τομέα των προμηθειών ένδυσης, αλλά χρησιμοποιούνται ευρέως και στον τομέα της διακόσμησης.Αν στημόνι πλέξιμο μεσαία υφάσματα από τούλι, υφάσματα από δίχτυ, χρησιμοποιήστε στο στολισμό όλων των ειδών τα πάρτι, την εφαρμογή παιχνιδιών, τραπεζομάντιλο, καρφίτσα και ούτω καθεξής.